Ważne sygnały, które ciało wysyła przy niedoborze żelaza

Bez żelaza organizm ludzki nie funkcjonuje prawidłowo. Żelazo (po łacinie Ferrum) jest niezbędnym pierwiastkiem, którego organizm potrzebuje do transportu i przechowywania tlenu, ale jego znaczenie sięga znacznie dalej.

Żelazo jest ważnym mikroelementem, który uczestniczy w wielu procesach zachodzących w organizmie:

• Transport tlenu i tworzenie czerwonych krwinek: żelazo jest niezbędne do produkcji hemoglobiny – cząsteczki odpowiedzialnej za transport tlenu we krwi. Bez wystarczającej ilości żelaza organizm nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości czerwonych krwinek, co może prowadzić do niedotlenienia komórek.
• Normalne funkcje poznawcze: żelazo odgrywa ważną rolę w rozwoju mózgu i procesach poznawczych, w tym zdolności koncentracji.
• Produkcja energii i metabolizm: w mięśniach żelazo pomaga przechowywać tlen i wspiera normalną wymianę energii. Pomaga komórkom organizmu efektywnie wykorzystywać energię i dlatego ma kluczowe znaczenie dla sprawności fizycznej.
• Wsparcie układu odpornościowego: odpowiedni poziom żelaza jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Żelazo pomaga organizmowi walczyć z chorobami i wspiera produkcję komórek odpornościowych.
• Zmniejszenie zmęczenia i wyczerpania: niedobór żelaza może powodować zmęczenie i wyczerpanie. Żelazo pomaga łagodzić te objawy, poprawiając dostarczanie tlenu do komórek i wspierając wymianę energii.

Możliwe objawy niedoboru żelaza

Niedobór żelaza może objawiać się na różne sposoby. Najczęstsze objawy to:

• Zmęczenie, osłabienie i wyczerpanie
• Trudności z koncentracją i spadek sprawności umysłowej
• Wyczerpanie fizyczne i zmniejszona wydolność
• Problemy z regulacją temperatury ciała (zimne dłonie i stopy)
• Blada skóra, sucha skóra i popękane kąciki ust
• Wypadanie włosów oraz kruche i matowe włosy
• Łamliwe paznokcie
• Bóle głowy i duszności.

Ważne jest, aby zauważyć, że te objawy mogą być również spowodowane innymi czynnikami. Aby zapobiec niedoborowi żelaza, należy spożywać wystarczającą ilość pokarmów bogatych w żelazo, takich jak czerwone mięso, ryby, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i zielone warzywa liściaste. Wchłanianie żelaza poprawia witamina C (np. szklanka soku pomarańczowego lub papryka).

Codzienne zapotrzebowanie na żelazo

Niedobór żelaza może dotknąć każdego – dzieci, młodzież, sportowców, kobiety i mężczyzn. Kobiety są szczególnie narażone ze względu na cykl menstruacyjny. Zapotrzebowanie na żelazo znacznie wzrasta również w czasie ciąży.

Zapotrzebowanie na żelazo zależy od wieku i płci. Dzieci i młodzież potrzebują więcej żelaza w okresie wzrostu, a sportowcy również mają większe zapotrzebowanie, aby zapewnić wystarczający transport tlenu w organizmie.

Przyczyny niedoboru żelaza

• Zwiększone zapotrzebowanie: u kobiet z powodu menstruacji, u młodzieży w okresach wzrostu (np. dojrzewanie) i u kobiet w ciąży, których zapotrzebowanie na żelazo wzrasta dla rozwoju płodu.
• Leki hamujące wchłanianie żelaza: inhibitory pompy protonowej (IPP) i leki zobojętniające kwas żołądkowy mogą hamować wchłanianie żelaza.
• Niskie przyswajanie żelaza spowodowane dietą: niezdrowe odżywianie, zaburzenia odżywiania lub określone diety (np. wegetarianizm, weganizm). Starsze osoby często mają niższe przyswajanie żelaza. Również fosforany (np. napoje typu cola, przetworzone sery), kawa, czarna herbata i kwas szczawiowy (np. w rabarbarze) mogą hamować wchłanianie żelaza.
• Zaburzenia wchłaniania: celiakia może zaburzać przyswajanie żelaza w jelitach, zwiększając ryzyko niedoboru żelaza.

Co jeść w przypadku niedoboru żelaza?

Żelazo jest niezbędnym mikroelementem, którego organizm ludzki sam nie produkuje. Dlatego musimy je otrzymywać z pożywienia lub suplementów diety. Przy prawidłowym i zrównoważonym odżywianiu nie jest problemem uzyskanie niezbędnej ilości żelaza z pożywienia.

Aby pokryć zapotrzebowanie na żelazo, należy spożywać pokarmy bogate w żelazo. Szczególnie dobrymi źródłami są mięso, rośliny strączkowe, grzyby, produkty pełnoziarniste i pietruszka.

Pokarmy sprzyjające wchłanianiu żelaza (wspomagające przyswajanie żelaza)

• Witamina C: owoce, świeże warzywa, suplementy diety
• Wątroba: naturalny organ magazynujący żelazo
• Pokarmy o niskim pH: kwaśne potrawy.

Pokarmy hamujące wchłanianie żelaza (utrudniające przyswajanie żelaza)

• Kwas szczawiowy: szpinak, rabarbar, kakao w proszku
• Polifenole: sok winogronowy, czerwone wino, kawa, herbata (czarna / zielona herbata), proso
• Leki, takie jak preparaty wiążące kwas żołądkowy.

Najlepsze źródła żelaza

Suplement żelaza Nahrin: Narosan® Mustikas kompleks multiwitaminowy

Zrównoważona dieta ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia odpowiedniej ilości żelaza. W niektórych przypadkach, na przykład przy słabym przyswajaniu żelaza, może być konieczne przyjmowanie suplementów żelaza. Są one dostępne w postaci kapsułek, tabletek lub płynu, przy czym zalecane jest żelazo dwuwartościowe.

Nasz suplement diety Narosan Mustikas skutecznie wspiera wchłanianie żelaza i uzupełnia optymalne odżywianie.

„Bardzo zadowolona, sama stosuję i podaję również dziecku. Wyniki badań krwi były w porządku. Dziecko też chętnie przyjmuje. Brałam również przy bólu głowy i wydaje się, że pomogło, ponieważ ból głowy zniknął po pewnym czasie.”

Keili