Niedobór witamin i minerałów oraz jak go rozpoznać

Idealnie, człowiek powinien otrzymywać wszystkie niezbędne minerały i witaminy z pożywienia, ale ponieważ dostępność czystej i naturalnej żywności stale maleje i jest zastępowana przez produkty przetworzone, które nie zawierają większości niezbędnych mikroelementów, często konieczne jest stosowanie suplementów diety, aby zapewnić optymalne funkcjonowanie organizmu.

Niedobór niezbędnych witamin i minerałów może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, a przed rozpoczęciem przyjmowania leków należy upewnić się, że ich poziom w organizmie jest prawidłowy.

Jeśli potrzebujesz suplementu diety, aby wzmocnić organizm, upewnij się, że witaminy są wysokiej jakości i pochodzą z naturalnych źródeł, zawierając wszystkie naturalnie występujące mikroelementy i enzymy, aby zapewnić efektywne wchłanianie witamin i maksymalne korzyści dla organizmu. W przeciwnym razie suplement diety może przynieść więcej szkody niż pożytku.

Kliknij i znajdź multivitaminy Nahrin w sklepie internetowym.

Poniżej krótki przegląd różnych ważnych witamin i minerałów, ich roli w zapewnieniu optymalnego zdrowia oraz jak rozpoznać ich niedobór.

WITAMINA A

Działanie w organizmie: niezbędna do wzrostu dziecka, zdrowej skóry, włosów, zębów, oczu. Wzmacnia odporność na infekcje i jest niezbędna dla zdrowego widzenia. Niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania narządów płciowych mężczyzn i kobiet oraz ważna dla rozwoju płodu. Ponadto witamina A jest silnym przeciwutleniaczem, czyli łapaczem wolnych rodników.

Objawy niedoboru witaminy A: owrzodzenia dziąseł i jamy ustnej, słaba odporność na choroby, problemy ze skórą, słabe widzenie w ciemności, łupież, kruche paznokcie. Suche oczy i błony śluzowe (oko, płuca, przewód pokarmowy). Niedobór witaminy A powoduje łupież i suchą skórę.

Witamina A w żywności: wątroba, ser, masło, pomarańczowe i żółte owoce i warzywa. Dodatkowo szpinak, brokuły i jarmuż. Nie można przedawkować witaminy A z pożywienia, a przyjmując suplementy, należy przestrzegać zalecanej dziennej dawki!

WITAMINA B1 (TIAMINA)

Działanie w organizmie: niezbędna do wzrostu, prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, efektywnego pozyskiwania energii z węglowodanów, niezbędna do optymalnego funkcjonowania mięśni, serca i mózgu oraz prawidłowego wytwarzania soku żołądkowego.

Objawy niedoboru witaminy B1: słaba pamięć, słaba koncentracja, słabe mięśnie, spadek zdolności umysłowych, zmęczenie, brak apetytu, utrata masy ciała, drażliwość, zaburzenia przewodu pokarmowego, anoreksja, zapalenie nerwów. W przypadku silnego niedoboru witaminy B1 może wystąpić beri-beri, zapalenie wielonerwowe, niewydolność serca i obrzęki. U dzieci objawy niedoboru witaminy B1 pojawiają się szybciej i mają poważniejsze konsekwencje, prowadząc nawet do niewydolności serca.

Witamina B1 w żywności: nasiona, orzechy, drożdże, kiełki pszenicy, płatki owsiane, wieprzowina, makaron pełnoziarnisty, topinambur, chleb, wątroba, filet z kurczaka, ryż pełnoziarnisty, łosoś, rośliny strączkowe.

WITAMINA B2 (RYBOFLAWINA)

Działanie w organizmie: zwiększa energię, pomaga w produkcji przeciwciał. Działa w regeneracji krwi, wątrobie, wspiera pracę serca i oczu. Ryboflawina jest potrzebna do prawidłowego rozwoju skóry, włosów, paznokci i utrzymania wzroku.

Objawy niedoboru witaminy B2: rany w kącikach ust, infekcje skórne, zapalenia rogówki oka, zapalenia języka, osłabienie, depresja. Jeśli dodatkowo występuje niedobór witaminy A, pojawiają się zapalenia języka i błony śluzowej jamy ustnej, światłowstręt i uczucie piasku w oczach, zapalenie skóry wokół nosa i oczu, egzemy, wypadanie włosów oraz zahamowanie wzrostu u dzieci.

Witamina B2 w żywności: wątroba, migdały, jajka, ser, chleb pełnoziarnisty, szpinak, brokuły. W żywności ogólnie jest mało witaminy B2, dlatego często trzeba spożywać suplementy, aby osiągnąć optymalny poziom.

WITAMINA B5 (KWAS PANTOTENOWY)

Działanie w organizmie: pomaga zwiększać energię, zapewnia zdrowe włosy, niezbędna w produkcji hormonów płciowych, pomaga w przyswajaniu białek, żelaza i wapnia. Zwiększa odporność organizmu na stres, zmniejsza toksyczne działanie antybiotyków, chroni przed przedwczesnym starzeniem się i zmarszczkami.

Objawy niedoboru witaminy B5: zapalenie skóry, biegunka. Owrzodzenia języka, wczesna demencja.

Kwas pantotenowy w żywności: zazwyczaj nie występuje niedobór tego witaminy u ludzi, ponieważ jest go wystarczająco w codziennej diecie. Dobrymi źródłami są wątroba, orzechy, ryby, rośliny strączkowe, grzyby, jajka, drób.

WITAMINA B6

Działanie w organizmie: pomaga w tworzeniu hemoglobiny i przeciwciał we krwi. Pomaga regulować cykl menstruacyjny, metabolizuje białka. Przyczynia się do powstawania związków bioaktywnych, w tym serotoniny w organizmie, wspiera centralny układ nerwowy, pomaga wchłaniać witaminę B12 i magnez.

Objawy niedoboru witaminy B6: zapalenie skóry, skurcze mięśni, nieregularny cykl menstruacyjny.

Witamina B6 w żywności: wątroba, kurczak, ryby, awokado, brokuły, papryka, banan, wieprzowina i wołowina. Ogólnie niedobór witaminy B6 występuje wraz z niedoborem innych witamin z grupy B. Ponieważ witamina B6 uczestniczy w syntezie białek, zapotrzebowanie na nią wzrasta podczas treningu i wzrostu mięśni.

WITAMINA B12

Działanie w organizmie: najsilniejszy znany środek przeciw anemii, niezwykle ważny w produkcji hemoglobiny, istotny dla zdrowego podziału komórek, rozpuszczania węglowodanów i pozyskiwania z nich energii, wspiera zdrowe funkcjonowanie narządów rozrodczych i układu nerwowego.

Objawy niedoboru witaminy B12: zmęczenie, owrzodzenia języka, zaparcia. Degeneracja układu nerwowego w rdzeniu kręgowym i bezpłodność u kobiet. Nerwowość, zapalenie nerwów, problemy z pamięcią, zaburzenia cyklu menstruacyjnego, ogólne osłabienie. Długotrwały niedobór prowadzi do anemii, nasilenia zaburzeń psychicznych i uszkodzenia nerwów.

NB! Szczególnie niedobór witaminy B12 może występować u wegan, co może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego weganie powinni szczególnie przyjmować witaminę B12 w formie suplementu diety.

Witamina B12 w żywności: wątroba, wołowina, drób, jajka, ryby, ser, wieprzowina, kurczak, mleko.

WITAMINA C

Działanie w organizmie: sprzyja wzrostowi kości, gojeniu się ran, zapobiega infekcjom, niezbędna dla zdrowego funkcjonowania układu nerwowego i mózgu. Niezbędna dla zdrowej skóry, włosów, zębów, naczyń włosowatych, dziąseł. Sprzyja przyswajaniu żelaza w organizmie oraz wraz z żelazem produkcji hemoglobiny. Wzmacnia układ odpornościowy i jest aktywna w tworzeniu hormonów. Witamina C jest również ważna w spalaniu tłuszczów, ponieważ uczestniczy w tworzeniu karnityny. Walczy z alergiami i aktywuje usuwanie szkodliwych substancji z wątroby. Wiąże metale ciężkie.

Objawy niedoboru witaminy C: krwawiące dziąsła, powolne gojenie się ran, depresja, ból stawów.

Witamina C w żywności: owoce i warzywa, jagody, soki, rokitnik, czarne porzeczki, papryka, jeżyny, truskawki, cytrusy. Palacze i kobiety w ciąży mają większe zapotrzebowanie na witaminę C niż inni.

WITAMINA D

Działanie w organizmie: niezbędna do przyswajania i transportu wapnia i fosforu w organizmie (zapewnia mocne kości), ważna dla zdrowego układu nerwowego, serca, skóry i tarczycy. Zmniejsza ryzyko cukrzycy i infekcji.

Objawy niedoboru witaminy D: kruche kości, zmęczenie, depresja, zawroty głowy, zmęczenie mięśni i słabe zęby.

Witamina D w żywności: głównym źródłem witaminy D jest światło słoneczne. W klimacie Estonii prawie wszyscy ludzie mają niedobór witaminy D z powodu braku słońca. Dodatkowo witaminę D można uzyskać z żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak tłuste ryby, jajka i wątroba. Najprostszym i najskuteczniejszym sposobem jest przyjmowanie wysokiej jakości suplementu witaminy D. Należy koniecznie przestrzegać zalecanej dziennej dawki!

WITAMINA E

Działanie w organizmie: składnik wszystkich błon komórkowych, zapobiega starzeniu się komórek, utrzymuje niskie ciśnienie krwi, wspiera zdrowe mięśnie, obniża poziom cholesterolu we krwi. Nazywana również witaminą młodości. Niezbędna do wzmocnienia odporności, ponieważ chroni czerwone i białe krwinki.

Objawy niedoboru witaminy E: niedobór witaminy E powoduje spadek jakości nasienia u mężczyzn i problemy z zajściem w ciążę u kobiet. Długotrwały niski poziom witaminy E w organizmie zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów. Powoduje anemię. Dodatkowo mięśnie stają się słabsze i mogą wystąpić uszkodzenia wątroby i nerek. Niedobór witaminy E osłabia również błony czerwonych krwinek i skraca ich żywotność.

Witamina E w żywności: oleje, nasiona, migdały, orzechy, chleb, awokado, papryka, wątroba.

WITAMINA F (NIEZBĘDNE KWASY TŁUSZCZOWE OMEGA-3 I OMEGA-6)

Działanie w organizmie: odżywia skórę, działa w połączeniu z witaminą D. Jest istotnym składnikiem błon komórkowych, włókien nerwowych, komórek mózgowych i wspiera pracę narządów rozrodczych.

Objawy niedoboru witaminy F, czyli niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6: egzema, trądzik, biegunka, nadmierna utrata masy ciała, łupież, suche paznokcie i włosy.

Artykuł kontynuuje się poniżej z minerałami!